1cucharadita de ajo en polvo. 1 cucharadita de pimienta negra molida. 200 gramos de galletas saladas. 50 gramos de ajonjolí. 90 gramos de mantequilla. Prepara el mejor filete de pescado empanizado, una cubierta crujiente y sin una gota de aceite. La mejor opción para la hora de la comida y una gran opción para el plato fuerte. Sazonecon sal y pimienta al gusto. 5. Crema de alcaparras. La salsa de crema de alcaparras es una opción sabrosa y salada que añade profundidad de sabor a
1 Atún a la plancha con sofrito de aceitunas negras Este plato, está cocinado con una base de Pescados y mariscos y pertenece a los platos de la cocina
19 Calabacines a la plancha: Será el complemento perfecto para cualquier ave que prepares. 20. Puré de patatas: Seguro que le encanta a los peques de la casa. 21. Ensalada verde: Para un filete a la plancha, aliña con una vinagreta de mostaza. ¡Mmm! 22. Brócoli: Ideal para acompañar tus platos de ternera en salsa. 23. Pimientanegra molida. Sal. Lo primero será lavar con agua fría tus filetes de pescado, luego colócalos en un recipiente amplio y sirve ahí el jugo de los limones y 1/4 de vaso de agua, espera a que reposen por unos 5 minutos. Transcurrido ese tiempo escurre y enjuaga. Coloca los filetes en un refractario y agrega por ambos lados la mitad PREPARACIÓN PASA los pescados por huevo y empaniza con pan molido. FRÍE el pescado en aceite muy caliente y coloca sobre un papel absorbente para quitar el exceso de aceite. MEZCLA la mayonesa, los pepinillos, la cebolla, el ajo, el jugo de limón, la mostaza, las alcaparras y el perejil, la salsatártara debe tener una consistencia Elsiguiente secreto es que nuestro pescado se va a freír con el aceite de la marinada, puesto que de otra forma podría pegarse al sartén. Cuando ya esté bien caliente, cocinaremos los filetes por cada lado hasta que queden bien dorados. Procura no pasar de los 10 minutos, ya que un exceso de cocción podría secar el pescado y 2Eoh3.
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    • con que acompañar filete de pescado