Paraque nos salga un puré digno de convertirse en gnocchi usaremos la misma cantidad (en volumen) de puré en copos que de agua. Y después añadiremos 1,5 veces esa cantidad, pero de harina de trigo integral. Fórmula: 1 parte de puré de patatas en copos. 1 parte de agua. 1,5 partes de harina de trigo integral. Sí, puedes usar en su
Puréde patatas. A partir de nuestra amplia experiencia en ingredientes para alimentación, disponemos de una gama extensa de productos, utilizando los ingredientes más refinados y que aportan al producto un sabor único. Trabajamos productos estándard, productos dietéticos y de régimenes especiales. Actualmente trabajamos con mas de 50
Paraesta receta, preparamos un puré de patata más bien espeso. Para ello cocemos las patatas en agua con sal y cuando estén tiernas, -lo que podéis comprobar metiendo un cuchillo o un palillo IQ4SkP.