Salpimientalos medallones de foie y ponlos a dorar por ambos lados en una sartén caliente, no es necesario que uses aceite, luego córtalos a la mitad. Retira las
Alcachofaspor persona.2 Mollejas de pato por persona.200 Gr. De foie de pato fresco.200 Gr. de nata para cocinar.125 ml. de brandy.Sal.Pimienta.1 Limón.Con estas cantidades de foie, nata y brandy hice salsa por persona.2 Mollejas de pato por persona.200 Gr. De foie de pato fresco.200 Gr. de nata para cocinar.125 ml. de
Preparaciónde las alcachofas con jamón y cebolla. Lo primero que debes hacer para empezar esta receta es llenar de agua un bol y exprimirle el zumo del limón. Comienza ahora a limpiar las alcachofas, quítales el tallo, corta el extremo superior de la flor y retira las hojas hasta que sólo te quede el corazón.
Paraver la receta con Thermomix. 1- Limpiar las alcachofas, quitando las hojas verdes. Cortar en cuartos y rocíar con zumo de limón. 2- Majar en el mortero 2 dientes de ajo y perejil. Reservar. 3- Pochar la cebolla y otros 2 dientes de ajo, picados, con un poco de aceite hasta que esté transparente. 4- Agregar la harina y el jamón en tacos Preparaciónde la receta. En el capítulo 6 del programa de televisión Julius invita en 22 minutos T4, Julius - Julio Bienert prepara la receta de Crema de alcachofas con foie. Ponemos el jamón envuelto en papel sulfurizado y cocinamos en el microondas. Dejamos enfriar y trituramos con un procesador de alimentos.

Descubreuna deliciosa combinación de sabores en esta receta de alcachofas con jamón y foie. El contraste entre la textura crujiente de las alcachofas y la suavidad del foie, junto con el sabor ahumado del jamón, crean un plato irresistible. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus invitados con esta exquisita receta!

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Pelamosy cortamos en láminas los dos dientes de ajo. Cuando estén dorados, añadimos el jamón cortado en tacos pequeños. Revolvemos y añadimos una cucharada de harina (tamaño café rasa), revolvemos para que se dore la harina y regamos con un vaso del caldo de cocer las alcachofas. Si queda demasiado espesa la salsa,

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    • receta alcachofas con foie y jamon